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    杭州特產小吃有哪些 杭州有什么特產小吃

    2020-05-22  來源:  【字體:  

      杭州特產小吃有杭州醬鴨、千島湖魚干、新登燒餅、塘棲熏鴨、油炸糍粑、粢毛肉圓、塘棲米塑、鑊糍、桐廬番薯干、羊肉燒賣、黑麻酥糖、百果糕、脆皮馬蹄糕、貴妃松花餅。

      杭州醬鴨

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      杭州醬鴨是浙江杭州一道極具傳統風味的美食,杭州醬鴨的制作工藝十分考究,要選用當年飼養成熟的鴨子為原料,再配以小蔥,白砂糖等配料,然后經過傳統的制作工藝,先腌后醬精心制作而成,最后制作出來的杭州醬鴨色澤呈棗紅色,吃起來香中帶鮮,回味無窮,十分美味。

      千島湖魚干

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      千島湖魚干是浙江省杭州市淳安縣千島湖的特產。選用千島湖鮮魚經特殊工藝加工而成,味道鮮美、營養豐富。千島湖是淡水魚豐富,有桂魚、鳊魚、鰱魚、干鰍、石斑魚、棍子魚等等,千島湖的各種大大小小的魚經過爆曬或烘焙,制成各式魚干,或咸或淡,有的長達一米,掛在土特產商店的貨架上,甚是壯觀,現在也有將魚新鮮的經過處理。

      新登燒餅

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      新登燒餅是浙江省杭州市富陽市新登鎮的特色小吃。富陽新登燒餅,香味尤為濃郁,咬一口,既酥又脆,滿口留香。外層酥脆,內滋潤鮮香,嚼之津津有味。富陽大部分地區都有燒餅,與其他地方比起來,富陽的燒餅最為好吃,如果要富陽地區來比個高低,那就屬于新登鎮的燒餅最正宗。

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