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    椒鹽蘑菇的做法 蘑菇怎么做好吃

    2020-05-21  來源:  【字體:  

      蘑菇洗凈,然后切成四瓣,放入碗中。裝蘑菇的碗中倒入鹽和味精,攪拌均勻,腌制10分鐘。雞蛋磕入碗中,加面粉、淀粉、泡打粉,攪拌成蛋糊。鍋中倒適量油,燒熱后,將蘑菇掛蛋糊,放入鍋中炸至金黃,撈出。鍋中留底油,下入蔥花爆香,再下炸好的蘑菇快速翻炒。最后,加花椒鹽適量,炒勻出鍋即可。

    椒鹽蘑菇的做法 蘑菇怎么做好吃

      蘑菇怎么做好吃

      食材:

      蘑菇250克、面粉30克、小蔥2根、泡打粉3克、鹽1勺、花椒鹽1勺、淀粉1勺、雞蛋1個、味精少許、色拉油1勺

      椒鹽蘑菇的做法:

      1、蘑菇洗凈,然后切成四瓣,放入碗中;

    椒鹽蘑菇的做法 蘑菇怎么做好吃

      2、裝蘑菇的碗中倒入鹽和味精,攪拌均勻,腌制10分鐘;

    椒鹽蘑菇的做法 蘑菇怎么做好吃

      3、雞蛋磕入碗中,加面粉、淀粉、泡打粉,攪拌成蛋糊;

    椒鹽蘑菇的做法 蘑菇怎么做好吃

      4、鍋中倒適量油,燒熱后,將蘑菇掛蛋糊,放入鍋中炸至金黃,撈出;

    椒鹽蘑菇的做法 蘑菇怎么做好吃

      5、鍋中留底油,下入蔥花爆香,再下炸好的蘑菇快速翻炒;

    椒鹽蘑菇的做法 蘑菇怎么做好吃

      6、最后,加花椒鹽適量,炒勻出鍋即可。

    椒鹽蘑菇的做法 蘑菇怎么做好吃

      小貼士:

      蘑菇需要提前用鹽腌制一下,這樣炸出來更加好吃。

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