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蝦皮燒冬瓜的做法 蝦皮燒冬瓜怎么做

2019-10-30  來源:  【字體:  

  冬瓜去皮洗凈,切成片,蝦皮洗凈,香菜切碎,蔥切段,姜蒜切末,鍋里放少許油,燒熱后,放蔥姜蒜炒出香味。,接著倒入冬瓜翻炒均勻,再倒入清水沒過冬瓜,煮沸后放入蝦皮,燜煮10分鐘左右,調入少許鹽,撒上香菜即可。

蝦皮燒冬瓜的做法 蝦皮燒冬瓜怎么做

  蝦皮燒冬瓜怎么做

  材料:

  冬瓜300克,蝦皮適量,蔥2根,姜1塊,蒜3瓣,香菜2根

  蝦皮燒冬瓜的做法:

  1.冬瓜去皮,清洗干凈,切成片。

  2.蝦皮清洗干凈,香菜切碎,蔥切段,姜蒜切末。

  3鍋里放入少許油,燒熱之后,放入蔥姜蒜炒出香味。

  4接著倒入冬瓜翻炒均勻,再倒入清水沒過冬瓜,煮沸后放入蝦皮。

  5.燜煮10分鐘左右,調入少許鹽,撒上香菜即可。

  小貼士:

  冬瓜片可以切得薄一點,不要炒太久。

  蝦皮有非常好的補鈣作用,冬瓜口感清淡,非常適合一起炒。

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