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冰糖葫蘆的做法 怎么做冰糖葫蘆

2019-10-30  來源:  【字體:  

  把山楂清洗干凈,去蒂,用竹簽串好,鍋里倒入冰糖和熱水,加入清水,大火熬至冰糖融化,變成微黃色,將熬好的糖淋在山楂上,放入冰箱冷卻,最后取出即可。

冰糖葫蘆的做法 怎么做冰糖葫蘆

  怎么做冰糖葫蘆

  食材:

  山楂適量,熱水150克,冰糖150克

  冰糖葫蘆的做法:

  1.把山楂清洗干凈,去蒂,用竹簽串好。

  2.鍋里倒入冰糖和熱水,加入清水,大火熬至冰糖融化,變成微黃色。

  3.將熬好的糖淋在山楂上,放入冰箱冷卻,最后取出即可。

冰糖葫蘆的做法 怎么做冰糖葫蘆

  小貼士:

  值得注意的是,冰糖和水的比例是1:1熬制。

  熬糖的時候,用勺子取一點糖漿,滴在涼水中,如果能迅速結塊,就可以做糖葫蘆了。

  熬糖的時候,最好用小火,稍微攪動一下即可。

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