• 天氣網提全國國內城市天氣預報,旅游景點天氣預報,國際城市天氣預報以及歷史天氣預報查詢
    豌豆粥

    豌豆粥

    推薦理由:

    朔州名吃最為著名的就是豌豆粥,它選用當地優質豌豆精制而成,內含蛋白質、粗纖維,人體必須的八種氨基酸含量豐富。

    簡介

    朔州名吃最為著名的就是豌豆粥,它選用當地優質豌豆精制而成,內含蛋白質、粗纖維,人體必須的八種氨基酸含量豐富。

    位于晉北地區的朔州,由于受自然條件的限制,多種植蕎麥、莜麥等農作物,用蕎面、莜面制作的窩窩、蒸餃等各種面食成為了人們日常飲食中常見的美味,有著濃郁的朔州特色。

    做法

    1、新鮮豌豆放鍋內,焯熟。

    2、將焯熟的豌豆撈出,放入料理機內,放入去皮的核桃仁,放入適量的清水,將其打成茸。

    3、倒入篩子中,將其過濾,濾除豌豆渣子。

    4、將濾除的豌豆汁中,加入足量的清水,攪拌均勻,加入糯米粉,攪拌至無顆粒狀態。

    5、開火,邊熬煮,邊用勺子輕輕攪動,防止粘鍋,直至粥燒開,滾開3分鐘左右,關火。

    6、放入少許白糖調味,或者晾涼放入蜂蜜,攪拌均勻即可。

    免费导航